排骨汤的做法如下：
用料：排骨，藕，姜，葱 ，料酒，鸡精，食盐，香油，食油。
做法步骤：
排骨洗净切成小段，藕去皮切成滚刀块，葱切成葱花，姜切片；
锅内加入清水烧开，放入排骨沸水至断生，捞出冲洗干净浮沫；
锅内放油烧热加入葱姜炒香；
放入排骨煸炒出香味；
加入清水，烧开后转中火加入盐，鸡精，料酒，加入藕块慢炖到排骨酥烂；
汤体乳白即可出锅，装入碗中淋香油撒香菜即可。
炖排骨汤放天麻和胡萝卜可以吗 炖排骨汤放胡萝卜好吗
前言 排骨汤的做法如下：用料：排骨，藕，姜，葱 ，料酒，鸡精，食盐，香油，食油。做法步骤：排骨洗净切成小段，藕去皮切成滚刀