材料：鲫鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量。
步骤：
鲫鱼洗净，去腮，净肠；
葱姜切碎、料酒、酱油、盐、五香粉腌制一会；
鲫鱼沾干粉入油锅炸，炸好备用；
葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味，加醋、糖、酱油、料酒、盐，加水煮开；
放鱼，先大火后小火慢慢炖，直至把汤汁收干；
装盘。
家熬鲫鱼的做法 家熬鲫鱼的家常做法窍门
前言 材料：鲫鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量。步骤：鲫鱼洗净，去腮，净肠；葱姜切碎、料酒、酱油、盐、五香粉腌
材料：鲫鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量。
步骤：
鲫鱼洗净，去腮，净肠；
葱姜切碎、料酒、酱油、盐、五香粉腌制一会；
鲫鱼沾干粉入油锅炸，炸好备用；
葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味，加醋、糖、酱油、料酒、盐，加水煮开；
放鱼，先大火后小火慢慢炖，直至把汤汁收干；
装盘。
