老鸭汤用一般的锅约要时,用压力煲只需钟。
做法如下:
石斛,薏米适量,冲洗干净;
放入煲中,加水先煲约钟;
老鸭一只,斩大块,焯水去血沫;
铁棍山药一根去皮洗净,取莲子适量;
老鸭和铁棍山药放入步骤汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲;
一个小时后放入莲子,再煲钟,加少量盐调味,关火即可。
老鸭汤用一般的锅约要时,用压力煲只需钟。
做法如下:
石斛,薏米适量,冲洗干净;
放入煲中,加水先煲约钟;
老鸭一只,斩大块,焯水去血沫;
铁棍山药一根去皮洗净,取莲子适量;
老鸭和铁棍山药放入步骤汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲;
一个小时后放入莲子,再煲钟,加少量盐调味,关火即可。