食材：土鸡、花菇、姜、料酒、盐少许。
花菇提前用温水泡软。
鸡肉洗净后斩成大小均匀的块。
姜洗净后用刀拍扁。
将鸡肉放入汤锅，加入足够量的水，大火煮开。
烧开后，有浮沫的用勺子撇去浮沫。
放入姜块，加入匙料酒，盖上锅盖后转中小火炖煮钟左右。
放入泡软洗净的花菇，继续中小火炖煮时。
出锅前加入适量盐调味即可。
花菇汤如何做 如何挑选花菇
前言 食材：土鸡、花菇、姜、料酒、盐少许。花菇提前用温水泡软。鸡肉洗净后斩成大小均匀的块。姜洗净后用刀拍扁。将鸡肉放入汤
食材：土鸡、花菇、姜、料酒、盐少许。
花菇提前用温水泡软。
鸡肉洗净后斩成大小均匀的块。
姜洗净后用刀拍扁。
将鸡肉放入汤锅，加入足够量的水，大火煮开。
烧开后，有浮沫的用勺子撇去浮沫。
放入姜块，加入匙料酒，盖上锅盖后转中小火炖煮钟左右。
放入泡软洗净的花菇，继续中小火炖煮时。
出锅前加入适量盐调味即可。