主料：黑豆、红糖、姜丝，两个鸡蛋。
食材都准备好，食材需要鸡蛋，大约就是中等大小的两个。
将黑豆洗干净，用清水浸泡一个晚上，黑豆直接煮也是可以的，浸泡是为了减少黑豆炖煮的时间，也让黑豆的口感更好。
鸡蛋液打散备用。
将浸泡好的黑豆再次清洗干净后放入锅中，大火煮沸。
转小火，将黑豆煮烂，加入红糖和姜丝稍煮。
将蛋液依照顺时针方向淋入锅中。
煮制约钟，用汤勺搅拌均匀即可。
红糖乌豆姜蛋汤趁热吃哦。
红糖黑豆姜蛋汤怎么做
前言 主料：黑豆、红糖、姜丝，两个鸡蛋。食材都准备好，食材需要鸡蛋，大约就是中等大小的两个。将黑豆洗干净，用清水浸泡一个晚