主料:腐竹、鸡肉。
辅料:西红柿、青椒。
用水清洗过腐竹后,把腐竹掰断成小节,擦干备用。
西红柿和青椒切丁备用。
鸡肉切条,放入盐、料酒和花生油腌制,放一边备用。
小火炸腐竹,炸至金*。
把炸好的腐竹盛出放一边备用。
烧红锅后,放入青椒炒香,再加入番茄,放入少于盐,炒出汁。
加入鸡肉翻炒直至变色,加入腐竹,加入少许酱油,翻炒大概钟后加入少许清水,盖锅盖焖一会,这些反复加水焖炒,*后再加一次酱油即可。
主料:腐竹、鸡肉。
辅料:西红柿、青椒。
用水清洗过腐竹后,把腐竹掰断成小节,擦干备用。
西红柿和青椒切丁备用。
鸡肉切条,放入盐、料酒和花生油腌制,放一边备用。
小火炸腐竹,炸至金*。
把炸好的腐竹盛出放一边备用。
烧红锅后,放入青椒炒香,再加入番茄,放入少于盐,炒出汁。
加入鸡肉翻炒直至变色,加入腐竹,加入少许酱油,翻炒大概钟后加入少许清水,盖锅盖焖一会,这些反复加水焖炒,*后再加一次酱油即可。