食材：山楂、冰糖粉；
新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是；
把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸钟；
把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中；
用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以，但有些搅打的不够碎，不太适合做这个；
把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了；
凝固后取出，切成厚度不超过米的薄片；
摆放到烤网上，烤箱上下火，开启热风循环，小时左右即成干的山楂饼了。
自制山楂饼的做法窍门 自制山楂汁的做法窍门
前言 食材：山楂、冰糖粉；新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是；把弄好的山楂放干净的盆里上笼