主料：腊肉、克红辣椒、干笋衣。
配料：适量的油、盐、糖、生抽、葱、豆瓣酱。
做法：
将干笋衣提前一天泡发；
将红辣椒切丝，葱切段；
将笋衣放入冷水锅煮钟后捞起沥干水；
将腊肉切片，锅内放入少许油加热；
将腊肉放入锅中用小火煸至透明；
将笋衣放入锅中翻炒，并加少许盐、糖和生抽调味；
将红辣椒、豆瓣酱放入锅中一块翻炒；
将葱段放入锅中翻炒钟即可。
笋衣炒肉怎么做 清水笋怎么炒
前言 主料：腊肉、克红辣椒、干笋衣。配料：适量的油、盐、糖、生抽、葱、豆瓣酱。做法：将干笋衣提前一天泡发；将红辣椒切丝，
主料：腊肉、克红辣椒、干笋衣。
配料：适量的油、盐、糖、生抽、葱、豆瓣酱。
做法：
将干笋衣提前一天泡发；
将红辣椒切丝，葱切段；
将笋衣放入冷水锅煮钟后捞起沥干水；
将腊肉切片，锅内放入少许油加热；
将腊肉放入锅中用小火煸至透明；
将笋衣放入锅中翻炒，并加少许盐、糖和生抽调味；
将红辣椒、豆瓣酱放入锅中一块翻炒；
将葱段放入锅中翻炒钟即可。