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没有电子秤那么也可以用量杯,或者是用碗随便量一下就可以的,自己做蛋糕的话分量不对也没有关系的。
_蛋清，蛋黄分离
_蛋黄中加入油，牛奶，冒尖面粉，搅拌，直到无明显颗粒状，蛋黄糊有粘性
_冒尖面粉的状态是这样的
_面糊完成
_打发蛋白，有小尖勾时加入细砂糖，分三次加入，*后一次加入细砂糖时同时加入玉米淀粉
_将打发好的蛋白霜加一半到蛋黄糊中，搅拌均匀后再倒入剩下的蛋白霜中，拌匀，注意手法
_*后倒入模具，满，放入烤箱，，钟。烤箱要提前预热。等待就可以完成了。
没有称怎么做蛋糕 没有克称怎么做蛋糕
前言____ ___没有电子秤那么也可以用量杯,或者是用碗随便量一下就可以的,自己做蛋糕的话分量不对也没有关系的。_蛋清，蛋黄分离_蛋黄中加入
