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准备材料：两斤花蛤、适量料酒、适量花椒、一勺豆瓣酱、适量生抽 ；
_将适量菜油倒入锅中加热至沸腾；
_加入适量花椒，进行翻炒；
_加一勺豆瓣酱，进行翻炒；
_开大火，倒入全部蛤蜊，进行翻炒；
_加一勺料酒，一勺生抽，进行翻炒；
_当蛤蜊全部开口即可完成川味炒蛤蜊。
川味炒蛤蜊怎么做
前言____ ___准备材料：两斤花蛤、适量料酒、适量花椒、一勺豆瓣酱、适量生抽 ；_将适量菜油倒入锅中加热至沸腾；_加入适量花椒，进行翻炒
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准备材料：两斤花蛤、适量料酒、适量花椒、一勺豆瓣酱、适量生抽 ；
_将适量菜油倒入锅中加热至沸腾；
_加入适量花椒，进行翻炒；
_加一勺豆瓣酱，进行翻炒；
_开大火，倒入全部蛤蜊，进行翻炒；
_加一勺料酒，一勺生抽，进行翻炒；
_当蛤蜊全部开口即可完成川味炒蛤蜊。