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将活鲤鱼宰*去杂洗净，放入精盐、料酒、酱油和胡椒粉腌制入味；
_将腌好的鲤鱼放入烧热的油锅中煎透；
_白萝卜洗净，切成厚片；
_将葱切段，姜切丝，蒜切片备用；
_取炖锅一只，将白萝片放入锅的底部，鲤鱼放在白萝卜片上；
_将炒锅置于旺火上，放入植物油，烧热，用葱段、姜丝和蒜片爆香，加入高汤、白糖和精盐烧沸；
_倒入炖锅内，将炖锅置于旺火上烧沸后改用小火炖；
_至鲤鱼透熟，撒入味精，淋上香油即可。
萝卜炖鲤鱼怎么做 鲤鱼炖萝卜好吃吗
前言____ ___ 将活鲤鱼宰*去杂洗净，放入精盐、料酒、酱油和胡椒粉腌制入味；_ 将腌好的鲤鱼放入烧热的油锅中煎透；_ 白萝卜洗净，切成厚