__
_
_ ___
主料：荞麦面、鸡蛋、青瓜、青椒。
_辅料：盐、油升、生抽升、黑胡椒牛肉酱。
_准备好食材：荞麦面、鸡蛋、青椒、青瓜；ps：辣椒要选择嫩黄的，有辣味，但是不辣。
_清水煮沸，放荞麦面煮七成熟；
_捞出，放盐拌均，待用；
_热锅，倒油，放入荞麦面中火煎；
_鸡蛋加一点点盐调均，淋在面上面煎；
_微黄翻转意面继续煎；
_煎好的荞麦面，用锅铲切块；
_青椒洗净，去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗净，切小粒；
_放黑胡椒牛肉酱、生抽拌均，酱料做好。
_二块荞麦面煎饼中间，放入酱料夹在中间，一道美味的荞麦面煎饼就可以吃了。