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主料：鳊鱼一条，辅料：生姜、香葱、独蒜、红剁椒、蒸鱼豉油、盐、香油适量。
_做法：
_鳊鱼清理干净，沥干水分；
_准备好剁椒和豉油、生姜大蒜香葱，姜蒜洗净切丝，葱切粒备用；
_鳊鱼剁下鱼头和鱼尾；鱼身切成鱼肚连接着的等分段；
_切好的鱼码放在盘中，撒上些许梅花盐腌制片刻；
_鱼身撒上姜蒜丝，撒上红剁椒和葱粒。放入锅中，隔水蒸钟即可；
_蒸好的鳊鱼，淋上豉油，少许芹菜叶点缀一下。
清蒸鳊鱼的做法 清蒸鳊鱼的做法 家常的做法
前言____ ___主料：鳊鱼一条，辅料：生姜、香葱、独蒜、红剁椒、蒸鱼豉油、盐、香油适量。_做法：_鳊鱼清理干净，沥干水分；_准备好剁椒和豉