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准备好鸡肉，洋葱、薯仔、红尖椒。
_鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块。
_烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅煎至两面金黄。
_煎好的鸡扒盛起，切成块。
_锅里加油烧热，下薯仔煎一下，令它皮有点焦焦的。
_待薯仔表面有点变焦后，加入洋葱炒香。
_加入咖喱酱、蚝油，清水烧开。
_咖喱烧开后加入鸡块炒匀，稍焖一下。
_出锅前再加入红椒，红油炒匀就行了。
咖喱鸡做法 土豆咖喱鸡的做法
前言____ ___准备好鸡肉，洋葱、薯仔、红尖椒。_鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块。_烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅