一、主料：
猪耳朵。
二、调料：
葱、姜、花椒、八角、糖、香菜、红油、料酒、白醋、酱油、水。
三、做法及步骤：
1、 先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵，*用清水冲洗干净，接着再用一锅滚水*烫以去除腥臭味。
2、 锅里放入水15杯，烧开后，放入所有调味料，*把洗净的猪耳朵放入，中火煮约1个小时，用筷子可以轻易*穿猪耳朵的软骨为止。
3、 捞出猪耳朵，沥干放凉，略微倾斜下刀、切成薄片状，放入大盆中，加入调味料b拌匀，静置半小时，入味即可盛盘。
聋猪怎么做才好吃吃
前言 一、主料：猪耳朵。二、调料：葱、姜、花椒、八角、糖、香菜、红油、料酒、白醋、酱油、水。三、做法及步骤：1、 先用料
