这个问题没有一个准确、一致的答案，因为雪佛兰是一个品牌，它的旗下有很多款车型，每款车型的操作方法都是不同的。
而且雪佛兰旗下有一些车型的eco模式是被动式的，无法关闭。例如赛欧3、科沃兹等车型。
具体的操作方法，建议查看车辆使用说明书，说明书上都会有详细的介绍。
建议大家在购买新车以后，没事的时候多翻翻车辆使用说明书，这样可以帮助车主更快速的了解自己的爱车，解决一些不懂的问题。
eco就是节能模式，也被称为经济模式。顾名思义，启动它就可以达到节省燃油的效果。
eco这一名称由ecology（环保）、conservation（节能）和optimization（动力）合成而来，有的厂商也叫“econ”，但不管怎么说都可以将它理解为economy（经济）的简称。
eco模式一般分为主动式eco驾驶模式和被动式eco驾驶模式两种。区别就是主动模式有一个专门的按键可以控制打开或关闭eco模式，而被动式则无法关闭。
eco模式下，汽车的动力会减弱。