主料：鸡肉700克
辅料：酱油 、盐、白糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油
步骤：
1、先把鸡肉切成块儿，入水焯5分钟，*把焯好的鸡肉的水分沥干；
2、锅中放入食用油烧热，*放入葱姜，花椒大料，炝锅；
3、放入鸡肉翻炒，*再放入酱油，白糖调料；
4、加入清水入锅，炖制40分钟，放入盐，味精调味即可。
怎样炖鸡肉好吃又烂 胡萝卜炖鸡肉怎样做好吃
前言 主料：鸡肉700克辅料：酱油 、盐、白糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油步骤：1、先把鸡肉切成块儿，入水焯5分钟，*把焯
主料：鸡肉700克
辅料：酱油 、盐、白糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油
步骤：
1、先把鸡肉切成块儿，入水焯5分钟，*把焯好的鸡肉的水分沥干；
2、锅中放入食用油烧热，*放入葱姜，花椒大料，炝锅；
3、放入鸡肉翻炒，*再放入酱油，白糖调料；
4、加入清水入锅，炖制40分钟，放入盐，味精调味即可。