1、用料：三黄鸡1只，大蒜1头，胡萝卜1根，南瓜1块，红薯1个，料汁适量，李锦记红烧酱油适量，大蒜1头，蜂蜜适量，橄榄油适量，橄榄油适量，蜂蜜适量。
2、将蒜拍碎，*放蒜臼里捣烂出蒜汁，*将蜂蜜、红烧酱油、橄榄油、蒜拌在一起搅匀；
3、三黄鸡洗净，去干净内脏，去掉鸡爪和头，再用厨房纸巾擦干净水分。
4、将鸡放入1中的料汁中，*用手给它做10分钟的spa吧；
5、将鸡和料汁放入塑料袋中，把口封紧，放入冰箱冷藏过夜（我冷藏了2夜，不是刻意的，因为没有时间做）；
6、将冷藏的鸡拿出来，*将表面的蒜末等等去除干净，胡萝卜、南瓜、红薯切块，放橄榄油炒一下；
7、炒好的蔬菜塞入鸡肚子中；
8、用锡纸将鸡翅膀、鸡腿裹起来，*用绳子帮助鸡腿，鸡翅固定；
9、表面刷一层橄榄油和蜂蜜；烤箱预热到180度，将鸡放进去烘烤，烤2个小时，每隔半个小时刷橄榄油和蜂蜜；还剩大概40分钟的时候，将剩余的蔬菜放在周边烤熟。*后半小时可以加盖锡纸。