卤蛋的卤水怎么做 简单的卤蛋怎么做

2023-07-15 08:03:07 666阅读 投稿:网友
前言 卤水原料:八角3块、小茴香1茶匙、花椒1茶匙、甘*3片、桂皮1块、*果1个、肉寇1个、陈皮1片、生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐适量、冰




卤水原料:

八角3块、小茴香1茶匙、花椒1茶匙、甘*3片、桂皮1块、*果1个、肉寇1个、陈皮1片、生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐适量、冰糖适量、焯过水的带皮肥猪肉1小块。

卤水做法:

1、将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来。

2、锅中放入足够多的水,放入所有材料,煮开。

3、转小火煮40分钟左右即可,放一晚更好,味道更浓郁。

4、捞出香料渣即可使用。

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