蒸鱼在开始腌制的时候便需要放入料酒。
蒸鱼的具体做法如下：
1、将鱼块洗净沥干，用葱、姜、蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上；
2、盘子底放一层解冻挤干水分的冻豆腐；
3、在冻豆腐上码一层泡发的*，*后码上腌好的鱼肉；
4、待水开后，上锅蒸20分钟；
5、出锅后，浇上蒸鱼豉油即可。
蒸鱼什么时候放料酒 蒸鱼为什么不放料酒
前言 蒸鱼在开始腌制的时候便需要放入料酒。蒸鱼的具体做法如下：1、将鱼块洗净沥干，用葱、姜、蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制
蒸鱼在开始腌制的时候便需要放入料酒。
蒸鱼的具体做法如下：
1、将鱼块洗净沥干，用葱、姜、蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上；
2、盘子底放一层解冻挤干水分的冻豆腐；
3、在冻豆腐上码一层泡发的*，*后码上腌好的鱼肉；
4、待水开后，上锅蒸20分钟；
5、出锅后，浇上蒸鱼豉油即可。
