买的新鲜葡萄怎么储存(想要买到新鲜的葡萄可以挑选什么)
蚂蚁庄园小课堂每日一问:想要买到新鲜的葡萄,可以挑选?
葡萄表皮的“白霜”,其实是葡萄本身分泌的糖醇类物质,被称为果粉,对人体无害。除葡萄外,李子、西梅、蓝莓等水果表面也会形成此类“白霜”。
有的葡萄上还会有凸起的小白斑,这不是白霜“结块”了,而是一种病虫害!而这种白斑,最常见的原因当属介壳虫。介壳虫是一种害虫,利用刺吸的口器,直接扎到葡萄果皮里,吸收葡萄的汁液。直接摄入这样的葡萄会给人体带来伤害,造成恶心、呕吐等症状,甚至可能更严重。
想要买到新鲜的葡萄,首先应该挑选表面有白霜的。因为新鲜的葡萄颜色比较鲜艳,果糖会在表面自然形成一层白霜。我们在挑选葡萄的时候,如果发现葡萄的颜色不够鲜艳,表面也没有白霜的,那么最好就不要购买。
其次,我们还可以提起葡萄串,看看可不可以整串都提起来。如果没有葡萄粒落下来,那就说明这串葡萄比较新鲜。最后大家分享一个清洗葡萄的技巧,那就是用剪刀将葡萄一颗一颗剪下来,先用盐水清洗一遍,再用清水再清洗一遍。这样不仅能将杂质和一些农药残留清洗干净,还能避免葡萄的果肉直接裸露在外面,导致生水以及农药渗入进去。