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无盐者指的是患有高血压等疾病的人，由于盐分对身体的不利影响，他们需要控制饮食摄入的盐分量。一个成年人每日的盐摄入量应该控制在6克以下，而无盐者的每日盐摄入量建议不超过2克。无盐食品指的是在食品加工过程中不添加食盐的食品。常见的无盐食品有水果、蔬菜、肉类、豆类、鱼类、牛奶等。但需要注意的是，一些加工过程中含钠量高的食品，如火腿、腊肉、鱼露等也不能视为无盐食品。在选购无盐食品时需仔细查看产品标签。
采用无盐食品的好处很多。首先，可以帮助降低血压，预防心血管疾病。其次，无盐食品通常含有更多的维生素、矿物质等营养成分，有助于改善身体的免疫能力。此外，无盐食品还能减少食欲，帮助控制体重。
在选购无盐食品时需要注意以下几点。首先，尽量选择新鲜的蔬菜、水果等食品，因为新鲜的食品含盐量通常比较低。其次，在购买加工的食品时需认真查看配料表，了解其中的盐分含量。最后，如果确实需要食用一些含钠量高的食品，可以在烹饪过程中适量的减少盐的用量，或者使用其他调味品。
总之，无盐食品在多方面都有好处。良好的饮食习惯是健康生活的基础，我们每个人都应该注意饮食的健康。