巴沙鱼片和龙利鱼片是一种鱼么 (巴沙鱼片和龙利鱼片是一
无刺的巴沙鱼片和龙利鱼片深受人们喜爱,它们是同一种鱼吗?
解析:从外形上看,经去皮、脱骨加工之后的巴沙鱼和龙利鱼外观形态、肉质颜色都非常相似,容易让人混淆,还会产生巴沙鱼就是龙利鱼的错觉,另外因巴沙鱼和龙利鱼两者市场售价相差近10倍,甚至有些不法商家挂龙利鱼之名,售巴沙鱼之实,从中获取差价,消费者在选购时需特别注意甄别。
龙利鱼是海鱼,其营养价值相对较高,价格也更加高昂,而巴沙鱼属于淡水鱼,养殖量大,价格实惠,但口感和营养要比龙利鱼略逊一筹。