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膨化零食雪饼上白色的雪主要是什么？正确答案糖。这是支付宝蚂蚁庄园小课堂2023年4月7日题目答案。雪米饼上的白色物质是白色乳糖。为了使产品符合消费者的满意，同时解决雪糕无味，并突出雪米饼的雪字，所以呈乳白色乳糖色。解析：雪米饼上的白色物质是白色乳糖。为了使产品符合消费者的满意，同时解决雪糕无味，并突出雪米饼的雪字，所以呈乳白色乳糖色。
乳糖的主要功能是为人体供给热能。
小儿的脑细胞发育和整个神经系统的健全都需要大量的乳糖。
乳糖还能保持儿童体内水分的平衡,提供与脑和重要器官的构成有关的半乳糖。
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