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如何防止削皮的苹果变色？这是支付宝中蚂蚁庄园玩法10月11日小课堂的问题“以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色”，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下10月11日蚂蚁庄园的正确答案吧！一、以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色
苹果切开放置一会，果肉切面会变黄，这是由于苹果中的氧化酶和空气中氧气发生的氧化反应，所以才会变色。
可以将去皮的苹果放入温水中，加入大约半勺盐均匀地涂在苹果果肉上，揉搓大约一分钟，然后清洗苹果即可，还可以将苹果放入冷开水或糖水中，防止苹果中酚类物质的氧化，或者柠檬汁滴在苹果上，这样可以有效防止苹果变色。
以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园如何防止削皮的苹果变色的答案了，正确答案是淡盐水泡两三分钟，是否有帮到你们呢？