冻梨为什么会更甜 (冻梨为什么是黑色的蚂蚁庄园呢)

2024-04-08 15:36:01 666阅读 投稿:网友
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冻梨为什么会更甜 (冻梨为什么是黑色的蚂蚁庄园呢) 冻梨为什么是黑色的蚂蚁庄园?这是支付宝蚂蚁庄园12月9日的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下冻梨是黑色的原因的答案吧。

1. 东北地区常吃的冻梨,为什么是黑色的?

东北地区常吃的冻梨,为什么是黑色的?

梨在经过低温冷冻后,水分转化成冰撑破了原本的细胞结构,多酚氧化酶在低温下的活性比较高,它会催化梨中的多酚类物质合成有色物质。在冷冻的过程中,过低的温度还会破坏梨子表皮的营养成分,从而变成黑色。

以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园冻梨是黑色的原因的答案了,答案是细胞结构被破坏,是否有帮到你们呢?还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案,别忘了关注游侠手游哦。
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