狮子头是什么肉丸 (清真狮子头是什么肉)

2024-04-11 12:07:01 666阅读 投稿:网友
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清炖狮子头是江苏名菜,淮扬菜经典菜品,也是国宴菜品。这道菜选取猪花肉为主料,采用精切粗剁的方式,精炖而成,成菜后口感松软、肥而不腻、咸鲜适口。清炖狮子头地道做法,大厨分享详细步骤,在家也能做国宴菜品。传统的狮子头要选用五花肉,肥四瘦六,做出的狮子头才宣软有弹性。

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