添炉烹雀舌蚂蚁庄园 (天炉煮雀舌)
刘禹锡有诗云天炉烹雀舌这里提到的雀舌是一种?
问题:刘禹锡有诗云“添炉烹雀舌”,这里提到的“雀舌”是一种?
酒
茶
正确答案:茶
答案解析:
刘禹锡有诗云“天炉烹雀舌,洒水净龙须”,此处的“雀舌”是指一种以嫩芽焙制的上等茶,唐朝时就已经流行于土大夫和贵族中。雀舌主要产于贵州、四川、浙江和江苏,最稀有的当属贵州雀舌。
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雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有“黔北小江南”之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。
唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗:“添炉烹雀舌,洒水浄龙须。” 宋 ·沈括《梦溪笔谈·杂志一》:“茶芽,古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’,言其至嫩也。” 明汪廷讷《种玉记·拂券》:“玉壶烹雀舌,金碗注龙团。