主料:
1、中型以上的新鲜蘑菇十颗；
2、培根肉适量，切碎，或用干燥培根粒；
3、中型洋葱半颗切丁；
4、奶油二大匙；
5、海鲜碎末，例如虾肉丁或蟹*；
6、起司片两三片。
调味料：盐、黑胡椒、红椒粉、洋香菜。
做法:
1、把蘑菇洗干净，用刀把蘑菇蒂挖起来，用来填充馅料。蘑菇蒂切碎；
2、在锅子里烧热奶油，把培根、洋葱丁、蘑菇蒂、以及海鲜丢入锅拌炒；
3、炒料炒熟之后，加入调味料， 并且加入起司，充份拌匀；
4、把馅料填进蘑菇里，将蘑菇摆在烤皿中；
5、把蘑菇送进预热至华式350度的烤箱中烤十五分钟即可。