1、首先将准备好的老豆腐清洗干净，切三角块。
番茄烧豆腐怎样做2、起锅倒油，油热后将切好的三角豆腐块下锅煎。
番茄烧豆腐怎样做3、煎至两面金黄后出锅。
番茄烧豆腐怎样做4、*用锅留底油对准备好的蒜末进行爆香。
番茄烧豆腐怎样做5、倒入切好的西红柿块。
番茄烧豆腐怎样做6、对倒入的西红柿块在锅里进行翻炒，炒软后即可。
番茄烧豆腐怎样做7、依次放入食用盐和白糖各一勺，*再倒入备好的生抽。
番茄烧豆腐怎样做8、调味料放完成后，再把刚刚煎好的豆腐放入锅中。
番茄烧豆腐怎样做9、闷煮3分钟入味。
番茄烧豆腐怎样做10、出锅前，将备好的葱花撒上。美味的番茄烧豆腐制作完成。
番茄烧豆腐怎样做*提示：番茄入锅翻炒时不要时间过长，炒软即可；时间过长会影响*后的口感。