原料：
牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、*果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。
做法：
1、牛肉及牛骨头要用清水洗净，*泡4至5个小时以上。
2、调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用。
3、将牛肉切开，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用。
4、骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包。
备料准备：
兰州拉面汤怎么做法 兰州拉面做法视频教程
前言 原料：牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、*果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山