不建议睡觉前吃柿子。
1、睡觉前吃柿子容易造成糖分摄入过多，从而导致脂肪堆积。
2、睡觉前吃柿子易引发龋齿。柿子中含有丰富的糖类和果胶，不仅会造成热量摄取过多，而且果胶容易残留在牙缝中引发龋齿。
建议：
1、柿子宜在饭后1小时吃。柿子中的有机酸等有助于肠胃消化，增进食欲，同时柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用。
2、脾胃功能不佳者不宜食用。柿子性寒，患有胃部寒凉者不宜食用。贫血患者少吃，柿子易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收。糖尿病人勿食，柿子富含糖类，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后容易被消化吸收，使血糖升高。
3、柿子不宜空腹吃，因为柿子中含有较多的果胶和鞣酸，而空腹时胃酸增多，两者会互相反应形成大小不等的硬块，形成胃柿石。