亚酸销盐什么意思

2023-07-08 06:50:10 666阅读 投稿:网友
前言 亚硝酸盐,一类无机化合物的总称。主要指亚*,亚*为白色至淡*粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人




亚硝酸盐,一类无机化合物的总称。主要指亚*,亚*为白色至淡*粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。

硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中,是自然界中*普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐,n-亚硝基化合物的前体物质。

外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂*使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。

亚硝酸盐的中毒症状:

1、头痛、头晕、无力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及口唇、指甲、全身皮肤、粘膜紫绀等。

2、全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色(高铁血红蛋白血症引起的紫绀)。

3、严重中毒者可*、抽搐、呼吸*等。

亚硝酸盐的来源:

1、食物中作为发色剂和防腐剂的亚硝酸盐。

2、从食物中添加的硝酸盐转化而来。

3、蔬菜,尤其是从不新鲜的蔬菜中转化而来。

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