大学食堂有两种经营方式：
1、由学校直接*，自己组建团队*运营食堂，这种食堂一般隶属学校餐饮部门*；
2、学校直接成立*，由*公司运作，与学校的学习功能分开。
*经营食堂业务，经营模式有三种：
1、直接组建团队*、运营食堂业务；
2、将食堂业务外包给校外餐饮集团，负责食堂的*、跟踪业务；
3、混合制，与校外餐饮集团混合持股、混合组建团队，一起维护食堂的日常运营。
大学的食堂都是怎么经营的
前言 大学食堂有两种经营方式：1、由学校直接*，自己组建团队*运营食堂，这种食堂一般隶属学校餐饮部门*；2、学校直接成立*，由*公