自制手抓饼的面皮怎么做 如何自制手抓饼面皮

2023-08-09 07:31:14 666阅读 投稿:网友
前言 1、食材:普通面粉400g、花生油一小碗、盐1茶匙。2、先把面粉放到一个大盆里,加1茶匙的盐和2茶匙的花生油,一边加开水一边用




1、食材:普通面粉400g、花生油一小碗、盐1茶匙。

2、先把面粉放到一个大盆里,加1茶匙的盐和2茶匙的花生油,一边加开水一边用筷子搅拌。*和成面团。

3、面团揉好后,要放着醒面30分钟。*再*2分钟,

4、取一小团面,用擀面棍把面团擀薄,越薄越好,

5、擀好后,在上面摸一层花生油。这样煎饼的时候就会很香很酥脆,

6、接着按折扇子的方法把面皮折叠起来。

7、折好后,卷起来。

8、*再用擀面棍擀薄,厚度适中就可以了。

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