1、主料：800g猪肚、适量油、适量盐、100g蒜苗、适量小米辣椒。
2、猪肚买来翻过里面把油脂去掉。
3、*翻回正面放点米粉醋 去洗干净。
4、洗好的猪肚 用点食用油揉揉。
5、*切成丝。
6、慢慢的切成丝。
7、*放酱油去腌制下！
8、锅里烧热油温90度左右下肚丝去爆炒断生。
9、把小米椒与蒜苗一同放下翻炒撒料酒。
10、加热开水下去，待烧开翻腾的时候调盐和鸡精下锅，就可以出锅了。
猪肚子怎么炒才好吃又简单 猪肚子怎么炒好吃又嫩
前言 1、主料：800g猪肚、适量油、适量盐、100g蒜苗、适量小米辣椒。2、猪肚买来翻过里面把油脂去掉。3、*翻回正面放点米粉醋 去