1、食材：低粉65克、盐1克、黄油30克、蛋黄6克、水15毫升、杏仁粉10克、糖粉8克、无花果3个、黄油10克、全蛋液12克、模具6寸。
2、先做派皮：将黄油切成小丁软化后加入低粉中。
3、混合均匀揉成沙粒状态。
4、*加入蛋黄、水、盐揉成光滑的面团。
5、将面团按扁擀成饼状用保鲜膜包好冷藏30分钟。
6、冷藏好后把派皮放在模具上去掉多余的边缘，在派皮上*出*洞。
7、再来做派馅儿：用手动打蛋器将软化的黄油搅打至顺滑*分两次加入糖粉搅打均匀。
8、*分两次加入蛋液搅打均匀。
9、*后加入杏仁粉搅打均匀。
10、*把调好的馅料倒入派皮上。
11、在表面撒上切好的无花果放入预热好的烤箱175度15分钟。
12、在烤好的派上面再撒上剩余的无花果即可。