1、主料；扁豆300g。
2、调料：食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。
3、扁豆摘去两头去掉老筋，洗净。
4、放入开水锅中焯水至熟。
5、立刻过冷水。
6、蒜捣成泥，加盐生抽醋调成料汁。
7、倒入沥干水分的扁豆上。
8、加几滴香油调匀即可。
怎样做凉拌扁豆 凉拌扁豆角怎么做好吃
前言 1、主料；扁豆300g。2、调料：食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。3、扁豆摘去两头去掉老筋，洗净。4、放入开
1、主料；扁豆300g。
2、调料：食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。
3、扁豆摘去两头去掉老筋，洗净。
4、放入开水锅中焯水至熟。
5、立刻过冷水。
6、蒜捣成泥，加盐生抽醋调成料汁。
7、倒入沥干水分的扁豆上。
8、加几滴香油调匀即可。