材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、*油、冰糖、大蒜、盐。
步骤
1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；
2、锅烧热放*油，爆香姜片大蒜花椒八角；
3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；
4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。
5、盛出，摆好，胃口会更好。
正宗红烧肉的做法步骤 正宗红烧肉的做法步骤不柴
前言 材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、*油、冰糖、大蒜、盐。步骤1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；2、锅烧热放*