1、材料：青椒2个，平菇半斤，酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量。
2、青椒洗净，用手掰成块。
3、平菇撕成条洗净，焯水，过凉，控干水分。
4、炒锅放适量植物油，放入青椒大火煸炒两分钟。
5、放入平菇煸炒。
6、烹入酱油、料酒、适量精盐。
7、小碗里放两克淀粉、适量水，倒入锅里勾芡，放味精，出锅装盘。
青椒炒平菇的做法 青椒炒牛肉丝的做法
前言 1、材料：青椒2个，平菇半斤，酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量。2、青椒洗净，用手掰成块。3、平菇撕成条洗净，焯水，
1、材料：青椒2个，平菇半斤，酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量。
2、青椒洗净，用手掰成块。
3、平菇撕成条洗净，焯水，过凉，控干水分。
4、炒锅放适量植物油，放入青椒大火煸炒两分钟。
5、放入平菇煸炒。
6、烹入酱油、料酒、适量精盐。
7、小碗里放两克淀粉、适量水，倒入锅里勾芡，放味精，出锅装盘。