发酵粉发面不放白糖可以吗 发酵粉如何发面

2023-08-11 00:21:14 666阅读 投稿:网友
前言 1、不加白糖可以,但是和面时加糖会让发酵时间更短,因为白糖可以抄提高酵母菌活性,从而缩短发酵的时间。2、添加少许盐,能




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1、不加白糖可以,但是和面时加糖会让发酵时间更短,因为白糖可以抄提高酵母菌活性,从而缩短发酵的时间。

2、添加少许盐,能缩短发酵时间还能让成品更松软。

3、添加少许醪糟,能协助发酵并增添成品香气。

4、添加少许蜂蜜,可以加速发酵进程。

5、添加少许牛奶,可以提高成品品质。

6、添加少许酸奶,能让酵母菌开足马力去干活。

7、添加少许鸡蛋液,能增加营养。

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