将肥肉和瘦肉洗净切好备用；
将青红辣椒洗净切成丝备用；
将姜和蒜洗净切成沫备用；
在锅中放入适量油；
加入切好的青红辣椒；
迅速翻炒一会；
加入适量食盐；
翻炒一会，将炒好的辣椒先盛起来放在盘中备用；
将切好的肥肉放入锅中；
迅速翻炒，炒出猪油后加入姜蒜爆香；
将切好的瘦肉放入锅中；
迅速翻炒一会；
加入适量食盐；
加入事先炒好的青红辣椒；
迅速翻炒几下；
加入适量麻辣鲜；
加入适量酱油；
翻炒一会；
加入适量鸡精；
起锅，美味的青红辣椒肉丝就做好了。
青红辣椒的做法 青红辣椒的做法大全
前言 将肥肉和瘦肉洗净切好备用；将青红辣椒洗净切成丝备用；将姜和蒜洗净切成沫备用；在锅中放入适量油；加入切好的青红辣椒；