黄酒炒鸡。
一、材料：鸡肉、老姜、黄酒。
二、步骤及做法：
鸡切块待用。
取适量生姜用刀拍扁待用。
放少许花生油入锅内，热锅后，将鸡块、姜放入爆炒，*放盐。
当鸡肉由红转金*时，再倒进到黄酒煮沸。
装进沙锅小火炖煮半个小时即可。
如何做客家黄酒炒鸡这味菜
前言 黄酒炒鸡。一、材料：鸡肉、老姜、黄酒。二、步骤及做法：鸡切块待用。取适量生姜用刀拍扁待用。放少许花生油入锅内，热锅
黄酒炒鸡。
一、材料：鸡肉、老姜、黄酒。
二、步骤及做法：
鸡切块待用。
取适量生姜用刀拍扁待用。
放少许花生油入锅内，热锅后，将鸡块、姜放入爆炒，*放盐。
当鸡肉由红转金*时，再倒进到黄酒煮沸。
装进沙锅小火炖煮半个小时即可。