原料:风干的*一只
食用方法步骤如下:
因为鸡毛和鸡皮是连着的,而皮和肉已经分开了,把鸡皮直接撕下来待用;
把*肉剁成块状待用;
用冷水侵泡*肉块,浸泡过后清洗两遍;
冷水半锅,鸡肉块码盘入锅蒸,盘下*好有东西隔离,避免蒸汽入盘积水影响鸡肉口感;
水开之后小火再蒸半小时即可,*直接手撕或依据个人口味调料蘸着食用均可。
原料:风干的*一只
食用方法步骤如下:
因为鸡毛和鸡皮是连着的,而皮和肉已经分开了,把鸡皮直接撕下来待用;
把*肉剁成块状待用;
用冷水侵泡*肉块,浸泡过后清洗两遍;
冷水半锅,鸡肉块码盘入锅蒸,盘下*好有东西隔离,避免蒸汽入盘积水影响鸡肉口感;
水开之后小火再蒸半小时即可,*直接手撕或依据个人口味调料蘸着食用均可。