芝麻排包的做法 红糖芝麻包的做法

2023-08-12 10:00:22 666阅读 投稿:网友
前言 芝麻排包的做法:主料:面包粉、中筋面粉;辅料:白砂糖、盐、酵母粉、无盐黄油、全蛋液、淡奶油、纯牛奶、脱皮白芝麻适量。




芝麻排包的做法:

主料:面包粉、中筋面粉;

辅料:白砂糖、盐、酵母粉、无盐黄油、全蛋液、淡奶油、纯牛奶、脱皮白芝麻适量。

具体做法:

先把牛奶、淡奶油和蛋液放入面包桶内;

再放面粉、糖、盐和酵母,糖和盐分开放;

启动面包机揉面钟后加入软化的黄油;

再揉钟,面团可以拉出非常光滑透明的薄膜;

收圆面团,放入面包机内,选择低温发酵程序;

发酵至原来的大;

发酵好的面团排气后分割为份,滚圆后盖保鲜膜松弛钟;

*再次滚圆,摆入烤盘,盖保鲜膜放在温暖处醒发;

醒发至原来的大;

刷蛋液,撒白芝麻;

放入预热好的烤箱中层,上下火,烘烤钟左右。表面上色后加盖锡纸;

面包出炉,晾至手心温度装入保鲜袋内密封保存。

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