铜锣糕怎么做来吃 铜锣饼怎么做

2023-08-12 11:20:21 666阅读 投稿:网友
前言 配料:糯米、红糖、佛耳*、百年丹桂、茶油、枸杞子、藕粉、红薯粉、红枣、山药等。做法:先把糯米、大米按比例磨成粉;*将艾




配料:糯米、红糖、佛耳*、百年丹桂、茶油、枸杞子、藕粉、红薯粉、红枣、山药等。

做法:

先把糯米、大米按比例磨成粉;

*将艾叶捣烂,与米粉搅拌在一起,使劲地揉;

接着加入糖水、茶油、山药,再次揉;

准备好蒸笼,先把蒸笼一笼一笼平放在板上,接着把棕叶圆圆地摊满蒸笼。用手把粉团抱入蒸笼中,*在蒸笼边上放几个空心竹筒;

接着用剪刀将超出蒸笼的棕叶剪去;

把蒸笼放入锅中,当然是一笼一笼叠上去,*后加个盖。蒸的时候,从*下面一笼开始热,等到*上面一笼也热了就要凋笼了,把原先*上面的一笼放*下面,这样依次轮换,蒸糕所花费的时间才会更少。

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