传统的利用方式是将豆渣作为动物饲料，直接或发酵后成饲料喂养动物。
但豆渣还有以下处理方式：
一、食用：因而*被视为一种新的保健食品源：
五豆窝头。
材料：豆渣、玉米面、水少许。
做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。
豆渣丸子。
材料：豆渣适量、瘦肉、鸡蛋、青菜少许、面粉和食盐各适量。
做法：将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。
豆渣排骨。
材料：排骨、豆渣、豆汁、蔬菜适量。
附料：小葱、香菜、辣椒、盐、香油、味精各适量。
做法：排骨净水，漓干血水。排骨加水适量大火煮沸后文火炖至脱骨，加豆渣、豆汁。豆渣煮至无豆腥后将切细的蔬菜加排骨里搅拌即可。
二、美容：豆渣还是很好的天然护肤品。家中*豆浆所剩下的豆渣可用来当面膜。
具体方法如下：
将底部的豆浆，用随机配的过滤网，滤出豆渣，用勺将网上的豆渣压干；
在豆渣中加入两小勺蜂蜜充分搅拌，即可增加粘合度，便于让豆渣敷在脸上，蜂蜜也起滋润的作用；
搅拌好后，可以直接敷在脸上了；
让豆渣在脸上敷钟左右；
要清洗时，先拔下大部分豆渣，*后可以留一点豆渣在脸上摩擦一下，因为豆渣是细颗粒，还会有磨砂去角质的功效，清洗要干净。按此方法一周两次，具有美白淡斑的效果。