材料：意大利面适量，番茄两个，番茄酱适量，青椒一个，洋葱一个，牛肉一百克，芝士两片，牛油二十克，黑胡椒适量
做法：
洋葱、番茄、青椒、牛肉切同样大小的丁，芝士切丝，牛肉加一勺清水，依次加入适量生粉、精盐搅拌均匀，*后加色拉油搅拌；
根据意粉所需的时间用清水煮熟，煮时水里放少许精盐，也可放两滴色拉油；
洋葱加入色拉油，锅中倒入洋葱块，翻炒钟；
加入牛肉丁，牛肉熟后倒入青椒、精盐，炒熟装盘；
油锅加入蒜蓉爆香，倒入番茄丁、精盐，将番茄炒成酱状，加入适量番茄酱，炒均匀即可装盘；
油锅下二十克牛油，加热至融化，倒入青椒洋葱牛肉粒，翻炒均匀，加入新鲜番茄酱，加入意粉；
加入芝士条，根据自己的口味加入盐和瓶装番茄酱调味调色；
捞起意粉装盘，材料浇在表面，再洒上黑胡椒即可。