红烧鳄鱼肉的做法：
剥掉鳄鱼身上的鳞甲后，将鳄鱼肉洗净晾干；
将鳄鱼肉切成块状；
在锅中加入清水，烧开清水后将鳄鱼肉放入沸水中焯水备用；
五花肉洗净晾干；
取适量五花肉切成大块，倒入锅中翻炒至其出油；
将姜和蒜倒入油锅中；
倒入鳄鱼肉；
锅中放料酒、酱油、糖、盐、八角、水；
焖至鳄鱼肉酥软；
*后倒入蒜苗。
红烧鳄鱼肉的做法
前言 红烧鳄鱼肉的做法：剥掉鳄鱼身上的鳞甲后，将鳄鱼肉洗净晾干；将鳄鱼肉切成块状；在锅中加入清水，烧开清水后将鳄鱼肉放入沸
红烧鳄鱼肉的做法：
剥掉鳄鱼身上的鳞甲后，将鳄鱼肉洗净晾干；
将鳄鱼肉切成块状；
在锅中加入清水，烧开清水后将鳄鱼肉放入沸水中焯水备用；
五花肉洗净晾干；
取适量五花肉切成大块，倒入锅中翻炒至其出油；
将姜和蒜倒入油锅中；
倒入鳄鱼肉；
锅中放料酒、酱油、糖、盐、八角、水；
焖至鳄鱼肉酥软；
*后倒入蒜苗。