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食材：南瓜、咸蛋黄。
将南瓜皮去掉，并切成米的薄片条；
咸蛋黄用勺子压碎，加匙白开水和匀它；
锅中烧开水，加入少量的盐，放入南瓜；
煮约熟的时候，就可以捞起并沥去水分；
锅里倒少许的油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅；
小火炒到起泡泡了就可以了；
将南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上，加适量盐调味就行。
金沙南瓜馅的做法 金沙南瓜蓉的做法
前言 食材：南瓜、咸蛋黄。将南瓜皮去掉，并切成米的薄片条；咸蛋黄用勺子压碎，加匙白开水和匀它；锅中烧开水，加入少量的盐，
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